Où manger des vegan sushi à Paris ?

Où manger des vegan sushi à Paris ? C’est une question qui revient régulièrement. Étant végétalien depuis plusieurs années maintenant, j’ai testé la quasi-totalité des restaurants vegan de la capitale. Être végétalien à Paris, c’est plutôt cool, car il existe de nombreux restaurant végétalien, de plus je dirais que 70 % des restaurants proposent des options vegan.

Pour ce qui est des vegan sushi, voilà ce que j’ai trouvé quelques restaurants sympathiques, vous ne remarquerez quasiment aucune différence en termes de goût.

1/ VEGAN SUSHI HOUSE

Les 1er sushis vegans de France. Situé dans le quartier du Sentier à Paris. Vous découvrirez une carte gourmande et délicieuse ou vous pourrez déguster :  Makis, California Rolls, Tartare faux-saumon/thon – avocat avec ou sans cream cheese, le tout Vegan bien entendu 🌱

117 Rue d’Aboukir, 75002 Paris

2/ BLOOM

Voilà le nom de ce nouveau restaurant végétalien aux accents japonais qui s’apprête à ouvrir ses portes en septembre 2022 dans le 17e arrondissement de Paris. Le vegan sushi, déjà tendance outre atlantique, arrive à Paris, prêt à déguster ?  

99 Rue Jouffroy d’Abbans, 75017 Paris, 01 42 27 26 16

3/ MORI CAFÉ

C’est le premier café japonais et végétalien de Paris ! Julia sa fondatrice, nous raconte son histoire :  » En devenant végane, je me suis mise à revisiter les recettes de ma mère japonaise. Ainsi est né Mori café, un lieu qui vous fait voyager au Japon à travers vos 5 sens. »

Vous y trouverez des Bentos, Ramen, Gyudon, la maison propose également un brunch. (uniquement le dimanche)

2 rue des Taillandiers, 75011 PARIS, 01 48 06 19 72

Retrouvez ici, mes autres articles sur la nutrition.

Si vous souhaitez découvrir des recettes vegan, simple et pratique, voilà le site VEGAN PRATIQUE. Vous y trouverez des idées de plats, ainsi que de nombreux articles sur le thème du véganisme, mais pas que !